《烹调知识》杂志
【烹调知识杂志社/杂志简介】
《烹调知识》坚持“继承、改革、引进、创新”，立足国内，面向世界，更以实用为原则作您厨房的好顾问。努力做到科学性、技术性、知识性、趣味性相统一，为广大读者服务
【主要读者对象】：中、青年厨师、烹校学生、家庭主妇、饮食爱好者和烹饪专家、学者等。
【栏目设置】
卷首语、饮馔文苑、秀色可餐、食尚健康、餐饮新天地、编读热线、餐饮时尚、厨技交流、焦点透视、经典名肴、风情、快乐厨房、滋味人生、食养红绿灯、食苑杂谭等
主办单位：太原市商业经济学会
国内刊号：CN 14-1087/TS
国际刊号：ISSN 1004-5783